977. Label Restaurant Durable

Avoir la possibilité de se restaurer sainement hors de son foyer est essentiel.

Les restaurants et sandwicheries de la Ville de Liège devraient être accompagnés pour proposer des repas/tartines de qualité à la fois plus locaux, de saison et plus sains. L'impact serait positif à la fois pour la santé des consommateurs mais aussi sur l’environnement, notre alimentation étant responsable d'une partie importante des effets de serre.

Pourquoi ne pas créer un label "Restaurant Durable" qui se base sur celui réalisé par la région Bruxelloise "Good Food Resto" ?